DL-蘋果酸
DL-Malic acid
物性中文名稱：DL-蘋果酸、2-羥基丁二酸 英文名稱：DL-Malic Acid 化學式：C4H6O5 分子量：134.1 CAS編號：6915-15-7 / 617-48-1 |
簡介蘋果酸屬於一種存在於自然界蘋果、葡萄、山楂之中的果酸。 白色結晶性顆粒。易溶於水，水溶液略呈酸性。 應用於食品、飲料、飼料、金屬表面處理、有機合成、生化研究、藥品、樹脂加工等用途。 |
規格
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級別：食品級 (食品添加證字號：衛部添輸字第013545號) 原廠證書：FSSC/ISO22000、KOSHER、HALAL 包裝：25KG/袋 外觀：白色結晶性顆粒 可溶性：易溶於水 濃度：99.0% min 水分： ≦ 0.5% 砷：≦ 2 ppm 鉛：≦ 2 ppm 灼燒殘渣：≦ 0.1% |
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