檸檬酸是...
檸檬酸為一種最常見的天然有機酸，存在於許多水果之中。
白色晶體粉末，易溶於水，常作為酸鹼調節劑、食品添加物、表面酸洗劑等用途。
廣泛應用於飲料、咖啡機除鈣&除垢清洗及其他領域、食品、水塔/水管清洗、日用清潔劑、紡織、金屬表面處理、電子洗劑、工業洗劑、水處理、多價螯合劑。
白色晶體粉末，易溶於水，常作為酸鹼調節劑、食品添加物、表面酸洗劑等用途。
廣泛應用於飲料、咖啡機除鈣&除垢清洗及其他領域、食品、水塔/水管清洗、日用清潔劑、紡織、金屬表面處理、電子洗劑、工業洗劑、水處理、多價螯合劑。
Why 鉑銥貿易?
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※ 檸檬酸原廠金禾RZBC為世界第二大檸檬酸製造商，年產量40萬噸。
※ RZBC具有20張品質認證為產業最高品質(含GMP/HACCP/FSSC2000/HALAL/IP/ISO9001/ISO14001/ISO22000) ※ 鉑銥貿易為RZBC檸檬酸台灣總代理，價格有絕對優勢 ※ 檸檬酸系列原料皆領有台灣衛福部食品添加物許可證 ※ 小包裝檸檬酸同時也有取得食品添加物許可證，並由合格食品廠代工分裝 ※ 自主投保食品業者產品責任險(產險2000萬) |
食品級檸檬酸規格英文名稱：Citric Acid Monohydrate
化學式：C6H8O7．H2O 分子量：210.14 外觀：白色晶體粉末 原產地：中國 (小包裝由台灣食品廠分裝) 廠牌：日照金禾RZBC (世界第二大檸檬酸製造商) 級別：食品級 (食品添加證字號：衛部添輸字第012486號) 符合BP/EP/USP/FCC/E330/IP/JSFA/FAO/WHO CCFAS Vol.4規範 純度：99.5 -100.5% 原包裝：25KG/紙袋(內為PE袋) 小包裝(衛部添製字第003004號)：1公斤(1公斤*25包/箱) |
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FAQ 常見問題?
「食品級」跟網拍上的「原食品級」差在哪？
食品級檸檬酸屬於是衛福部所列管的食品添加物之一，不論是輸入、生產、加工/改包裝皆需要取得衛福部許可證(食添證)才算合格。
鉑銥所進口與販售的食品級檸檬酸(衛部添輸字第012486號)皆有取得食添證，並在取得衛福部分裝許可證後，請合格食品代工廠代工分裝成1磅與1公斤(小包裝產品的許可證號為：衛部添製字第003004號)，可以正正當當的用於食品添加以及食物/飲用水接觸的用途(例如很多人忽視的：咖啡機除鈣、大樓水塔清潔、水管酸洗...自來水用食品級原料清潔超重要的啊！)
而坊間拍賣業者的檸檬酸雖標榜為食品級原料，但並無衛福部分裝許可證且分裝工廠並無食品工廠資格，所以他們只能(ㄍㄢˇ)稱為"原 食品級"來規避，且依法不得用於食品用途。這些原食品級業者的分裝過程就是一個問號...您用得安心嗎？
鉑銥所進口與販售的食品級檸檬酸(衛部添輸字第012486號)皆有取得食添證，並在取得衛福部分裝許可證後，請合格食品代工廠代工分裝成1磅與1公斤(小包裝產品的許可證號為：衛部添製字第003004號)，可以正正當當的用於食品添加以及食物/飲用水接觸的用途(例如很多人忽視的：咖啡機除鈣、大樓水塔清潔、水管酸洗...自來水用食品級原料清潔超重要的啊！)
而坊間拍賣業者的檸檬酸雖標榜為食品級原料，但並無衛福部分裝許可證且分裝工廠並無食品工廠資格，所以他們只能(ㄍㄢˇ)稱為"原 食品級"來規避，且依法不得用於食品用途。這些原食品級業者的分裝過程就是一個問號...您用得安心嗎？
檸檬酸台灣製 & 中國製差在哪？ 品質如何？
MIT台灣製檸檬酸在多年前的確存在，但隨著歷年來原物料人力成本逐漸提升，過去台灣本土檸檬酸工廠早已改為中國進口再重新包裝成台灣本地包裝。所以"MIT檸檬酸"現在已成為歷史，不需要再因台灣品牌迷思花無謂的成本買改包裝的原料。
目前世界前三大檸檬酸生產商皆為中國製，品質與價格都相當具有競爭力。而由鉑銥貿易總代理的金禾RZBC是世界第二大檸檬酸製造商，擁有業界最多品質認證同時為許多國際大品牌(例如：可X可X、百X可X、雀X、P&X...等)供應商，品質絕對值得信賴。
在台灣，鉑銥也將優質的檸檬酸供應給許多指標性客戶。
不論在飲料、食品加工、超商&連鎖咖啡廳的咖啡機清洗、表面處理、水塔&水管清洗業者等眾多領域都能看到鉑銥所供應的檸檬酸。
最少訂購量？
由於鉑銥屬於B2B業者，非零售業者(B2C)。
最小訂購量為1包25KG原包裝或一箱小包裝(1磅*60包/箱 或 1公斤*25包/箱)，可搭配大榮貨運貨到付款。
您可透過下方的需求表單填寫資料，後續將由專人與您聯繫。
*如需購買散裝的小包裝(例如：1磅*5包)，可向我們的合作通路購買(相關費用需視各賣場而定)。 (帝一化工傳送門)
最小訂購量為1包25KG原包裝或一箱小包裝(1磅*60包/箱 或 1公斤*25包/箱)，可搭配大榮貨運貨到付款。
您可透過下方的需求表單填寫資料，後續將由專人與您聯繫。
*如需購買散裝的小包裝(例如：1磅*5包)，可向我們的合作通路購買(相關費用需視各賣場而定)。 (帝一化工傳送門)
可否索取樣品？
如您是長期使用小包裝檸檬酸的企業(例如：連鎖咖啡廳、咖啡機廠商、水管/水塔清洗廠商、藥局、酸菜廠、糖果廠...等)，
我們可以提供食品級檸檬酸免費樣品(1磅)供測試評估。
請填寫下方需求表單，"訂購項目"與"單位"皆選擇樣品。
*樣品申請僅限企業客戶，需提供公司寶號、用途、數量以利客服人員電話確認報價後寄出樣品。
我們可以提供食品級檸檬酸免費樣品(1磅)供測試評估。
請填寫下方需求表單，"訂購項目"與"單位"皆選擇樣品。
*樣品申請僅限企業客戶，需提供公司寶號、用途、數量以利客服人員電話確認報價後寄出樣品。
咖啡機除鈣、水管清洗使用方法？
自動咖啡機除鈣清洗：
咖啡機內水垢來源主要為水中鈣離子累積生成，建議每月/每季定期除鈣清潔以確保設備及咖啡沖泡品質。
建議比例為80G~150G檸檬酸：1L溫水，搭配咖啡機除鈣、清洗功能。
清洗後用大量清水洗水箱及熱水功能沖洗咖啡機管路至無殘留後即可繼續使用。
※ 以上僅提供咖啡機業者建議之自動/半自動咖啡機通用除鈣法，畢竟每台咖啡機設計與功能皆有差異，如有疑問請先向原咖啡機廠商請教，鉑銥並不負擔任何設備清潔或損毀之相關責任。
※ 高使用率的商業用機，頻率建議每周/每二周除鈣清洗一次。
大樓水管清洗(搭配高週波設備)：
由於大樓水管清洗為極端狀態(鐵銹、高鈣)，師傅們常用比例為：10L水：1公斤檸檬酸搭配設備來清洗。
(仍需視清洗大樓的管路垢化程度做調整)
注意事項：檸檬酸雖為食品級有機酸，高濃度檸檬酸仍會刺激皮膚或眼睛，使用時建議戴上手套。如接觸皮膚後有不適狀況，請大量水沖洗。
咖啡機內水垢來源主要為水中鈣離子累積生成，建議每月/每季定期除鈣清潔以確保設備及咖啡沖泡品質。
建議比例為80G~150G檸檬酸：1L溫水，搭配咖啡機除鈣、清洗功能。
清洗後用大量清水洗水箱及熱水功能沖洗咖啡機管路至無殘留後即可繼續使用。
※ 以上僅提供咖啡機業者建議之自動/半自動咖啡機通用除鈣法，畢竟每台咖啡機設計與功能皆有差異，如有疑問請先向原咖啡機廠商請教，鉑銥並不負擔任何設備清潔或損毀之相關責任。
※ 高使用率的商業用機，頻率建議每周/每二周除鈣清洗一次。
大樓水管清洗(搭配高週波設備)：
由於大樓水管清洗為極端狀態(鐵銹、高鈣)，師傅們常用比例為：10L水：1公斤檸檬酸搭配設備來清洗。
(仍需視清洗大樓的管路垢化程度做調整)
注意事項：檸檬酸雖為食品級有機酸，高濃度檸檬酸仍會刺激皮膚或眼睛，使用時建議戴上手套。如接觸皮膚後有不適狀況，請大量水沖洗。
注意事項
注意事項
※ 雖檸檬酸雖為食品級有機酸，高濃度檸檬酸仍會刺激皮膚或眼睛，使用時建議戴上手套。如接觸皮膚後有不適狀況，請大量水沖洗。
※ 常溫避光儲存，請存放於孩童不易取得之處。
※ 檸檬酸本身化學結構帶有水結晶，包裝內如有水氣為正常現象，請安心使用。
※ 以上提供之咖啡機除鈣法為咖啡機業者建議之自動/半自動咖啡機通用除鈣法，畢竟每台咖啡機設計與功能皆有差異，如有疑問請先向原咖啡機廠商請教，鉑銥並不負擔任何設備清潔或損毀之相關責任。
※ 雖檸檬酸雖為食品級有機酸，高濃度檸檬酸仍會刺激皮膚或眼睛，使用時建議戴上手套。如接觸皮膚後有不適狀況，請大量水沖洗。
※ 常溫避光儲存，請存放於孩童不易取得之處。
※ 檸檬酸本身化學結構帶有水結晶，包裝內如有水氣為正常現象，請安心使用。
※ 以上提供之咖啡機除鈣法為咖啡機業者建議之自動/半自動咖啡機通用除鈣法，畢竟每台咖啡機設計與功能皆有差異，如有疑問請先向原咖啡機廠商請教，鉑銥並不負擔任何設備清潔或損毀之相關責任。
