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L-半胱胺酸
L-半胱胺酸 / L-半胱氨酸鹽酸鹽
L-Cysteine Monohydrochloride
物性
中文名稱：L-半胱氨酸鹽酸鹽
英文名稱：L-Cysteine Monohydrochloride
化學式：C3H7O2NS.HCl.H2O
分子量：175.64
CAS編號：7048-04-6
簡介
L-半胱氨酸是20種天然胺基酸之一，廣泛分布在動物組織中。
常應用於食品添加、功能飲品(解酒液)、保健品、營養補充用途。
規格
級別：食品級 (食品添加證字號：衛部添輸字第012681號)
包裝：25KG/袋
外觀：白色結晶性粉末
可溶性：易溶於水
濃度：98% ~ 102%
比旋光度：〔α〕20D＝＋5.0°～＋8.0°
乾燥減重： 8% ~ 12%
砷：4ppm以下
灼燒殘渣：≦ 0.2%
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