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食品級
碳酸氫鈉 / 小蘇打
碳酸氫鈉 / 小蘇打
Sodium Bicarbonate
物性
中文名稱：碳酸氫鈉、小蘇打、重曹、蘇打粉
英文名稱：Sodium Bicarbonate
化學式：NaHCO3
分子量：84.006
CAS編號：144-55-8
簡介
白色細粉末。
易溶於水，水溶液呈弱鹼性，遇熱或酸會產生二氧化碳。
廣泛應用於食品、餅乾當作膨脹劑。也應用於飲料、水處理調節pH值。另也常用於居家清潔、洗衣精去除油污。
規格
級別：食品級 (食品添加證字號：衛部添輸字第01195901號)
包裝：25KG/袋
原產地：日本
外觀：白色結晶性粉末
可溶性：易溶於水
純度：99% min
乾燥減重： ≦ 0.25%
氯化物：≦ 60ppm
砷：≦ 0.07 ppm
鉛：≦ 2 ppm
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