碳酸氫鈉 / 小蘇打
Sodium Bicarbonate
物性中文名稱:碳酸氫鈉、小蘇打、重曹、蘇打粉 英文名稱:Sodium Bicarbonate 化學式:NaHCO3 分子量:84.006 CAS編號:144-55-8 |
簡介白色細粉末。 易溶於水,水溶液呈弱鹼性,遇熱或酸會產生二氧化碳。 廣泛應用於食品、餅乾當作膨脹劑。也應用於飲料、水處理調節pH值。另也常用於居家清潔、洗衣精去除油污。 |