結晶果糖是...？
「結晶果糖」又被稱為「D-果糖」或「水果糖」，英文是(Fructose)。
結晶果糖是自然界存在最甜的單醣，存在許多水果與蔬菜中。由於其甜度為蔗糖的1.8倍，且並不會影響升血糖的效應，所以結晶果糖非常適合可以搭配「低GI飲食」(例如：糖尿病患者、低GI飲食減肥)。
結晶果糖是自然界存在最甜的單醣，存在許多水果與蔬菜中。由於其甜度為蔗糖的1.8倍，且並不會影響升血糖的效應，所以結晶果糖非常適合可以搭配「低GI飲食」(例如：糖尿病患者、低GI飲食減肥)。
Why 鉑銥貿易?
- 多張品質認證(包含BRCGS食品安全全球標準/HALAL/KOSHER/ISO9001/ISO22000/ISO45001/IP/NON GMO)
- 安全性高。原料皆為非基改(non-GMO)
- 鉑銥貿易為台灣區代理，是直接進口供應商，價格與服務有保障
- 自主投保食品業者產品責任險
物性特點 & 安全
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非基改玉米來源
天然來源ㄟ熊好！
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腸胃益生元
增加腸胃中雙岐桿菌！
高甜度、低GI值
結晶果糖甜度為蔗糖1.2~1.8倍。結晶果糖升糖指數(GI值)為15(蔗糖GI值為60)。
黏度適中、易儲存
果寡糖黏度適中，利於食品加工。保存性好。
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耐酸、耐熱
果寡醣具有耐酸與耐熱特性，可應用產品與加工工藝範圍更加廣泛
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品質安全
原廠領有多張國際品質認證 (BRCGS食品安全全球標準/FSSC22000/HALAL/KOSHER/ISO9001/ISO22000/IP/NON GMO)
非基改(non-GMO)，同時適合奶蛋素或全素消費者
非基改(non-GMO)，同時適合奶蛋素或全素消費者
產品應用
腸胃功能改善相當適用於訴求健康導向的產品 |
低卡低甜度低GI替代品相較於傳統脂肪、高碳水化合物過高卡路里，熱量僅有1kcal/g。適合添加於低糖、低卡路里等訴求的食品中 |
片劑賦形劑可應用於打錠或是片劑產品的賦形劑 |
應用產品參考功能性飲品、保健食品、乳製品/飲品、乳酸飲料、乳酪、茶飲、果汁、麵包、穀類、甜點、冷凍產品、水果製品、麵、寵物食品、代糖、製藥、能量棒、穀物棒、兒童食品、保濕劑、賦形劑、甜味劑 |
